A APFAC resulta de um grupo de Empresas fabricantes de Argamassas que, em 2001, decidiu constituir a Associação Portuguesa dos Fabricantes de Argamassas de Construção, mandatando uma Comissão Instaladora para elaborar os Estatutos e oficializar a Associação, que teve a Sede em Lisboa no Edifício Rosa da AIP, Associação Industrial Portuguesa.
Essas tarefas que ficaram concluídas em Julho de 2002, realizando-se a escritura notarial e eleitos os primeiros Órgãos Sociais para um mandato trienal, seguindo-se essa periodicidade, conforme determinação estatutária.
Em 2008, a APFAC passou a considerar os ETICS (External Thermal Insulation Composite Systems) no seu âmbito, alterando em 2010 a sua designação para Associação Portuguesa dos Fabricantes de Argamassas e ETICS.
Em 2014, a sede mudou para Coimbra (Edifício do CTCV, Centro Tecnológico da Cerâmica e do Vidro).
Em 2021, a sede mudou para o Edifício Itecons, em Coimbra.